A dieta de ovos é super efectiva, accesible e fácil para aqueles que intentan perder peso. Ademais, non consiste só en ovos. Os nutricionistas dan moitas recomendacións sobre como diversificar a súa dieta diaria para non sufrir moita fame.
A esencia da dieta
En principio, a dieta do ovo non é unha dieta mono, é un tipo de dieta proteica, cuxo obxectivo é limitar os carbohidratos e graxas ao máximo posible. A moitos parece que só se permiten ovos en diferentes preparacións con tal dieta. Pero, de feito, a dieta é máis equilibrada.
En que son ricos os ovos?
Este é un produto que contén todo o necesario para o crecemento e desenvolvemento de todo un organismo vivo; está cheo de proteínas, ácidos graxos poliinsaturados, vitaminas liposolubles, aminoácidos e minerais. Usados para a perda de peso, conteñen un mínimo de hidratos de carbono, pero proporcionan unha sensación de plenitude durante moito tempo.
Os ácidos graxos na composición impiden a deposición de reservas de graxa. Tal nutrición proteica nunca leva a unha diminución da masa muscular debido ao rico contido proteico. Calquera dieta con ovos permítelle comer outros alimentos saudables, froitas ou vexetais, a maioría das veces cítricos. Polo tanto, incluso o mono-modo de ovos e pomelo é facilmente tolerado física e mentalmente. Os expertos din que non hai razón para temer aos ovos como alimentos nocivos.
Regras principais
Para que o réxime de perda de peso teña o máximo efecto, debes seguir regras sinxelas:
- Mantemento do equilibrio hídrico. Debe beber polo menos 1, 5 litros de auga limpa ao día. Isto non só axudará a perder peso, senón que tamén aliviará os problemas dixestivos.
- Asegúrate de ter suficiente fibra na túa comida. Independentemente da cantidade de comidas ao día, debes consumir moitas verduras crúas cada vez. A fibra en cantidades suficientes pode ser proporcionada por froitas, farelo ou unha versión farmacéutica na súa forma pura. Este requisito é común a todas as dietas proteicas.
- Vitaminas. A dieta do ovo de galiña é unha das poucas que non require unha inxestión adicional de complexos vitamínicos e minerais. Pola contra, incluso está prohibido, porque. . . Os ovos e os cítricos conteñen vitaminas e minerais máis que suficientes.
- Se os ovos de galiña non son do teu gusto, podes comer facilmente ovos de codorniz, nunha proporción de tres a un.
- Cea. As comidas nocturnas están prohibidas despois das 19: 00 ás 20: 00.
- Soño. Neste modo, debes destinar polo menos 8 horas ao día para durmir. Ten que ir para a cama non máis tarde das 23: 00.
- Cociñando alimentos. A dieta de ovos cocidos implica comer un produto brando ou duro. De cando en vez podes facer unha tortilla cocindoa sen graxa. Os produtos adicionais (verduras ou froitas) deben consumirse crus, cocidos (forno, grella), cocidos ao vapor ou cocidos. Os fritos pódense facer nunha tixola sen graxa.
- Especias. Para mellorar o sabor dos produtos, pode condimentalos con zume de limón e usar calquera especia. Pero se a fame persiste, é mellor evitar as gasolineiras.
- Comer ovos crus é perigoso, é mellor non facelo.
- A dieta do ovo pódese practicar 1-2 veces cada 12 meses, non con máis frecuencia.
- Para evitar avarías nunha dieta limitada a longo prazo, ás veces permítese substituír o produto principal por substitutos en forma de queixo cottage ou carne magra.
- A actividade física paralela será moi útil para perder peso no menor tempo posible.
Como funciona a dieta dos ovos?
En relación coas proteínas, este curso de perda de peso inclúe unha lista estándar de produtos para eles. A peculiaridade é o alto contido de ovos e cítricos, a maioría das veces pomelos. O efecto sobre o corpo baséase en reaccións bioquímicas especiais, polo que un curso de tal perda de peso require un cumprimento estrito das regras. A vantaxe desta dieta é que non vai ser atormentado pola sensación de fame. Unha dieta rica en proteínas garante unha sensación de plenitude duradeira.
A dieta dos ovos ten varias variacións que teñen como obxectivo diferentes resultados. Pero todos son sorprendentemente eficaces. A elección da opción depende do obxectivo: a rapidez e canto exceso de peso quere perder.
Composición dos ovos de galiña
Para comprender os beneficios ou prexuízos dos ovos, cómpre comprender a súa composición. Fisicamente, consisten nun branco líquido cunha xema densa, que están rodeados por unha cuncha. A proteína é unha proteína pura e facilmente dixerible que debe incluírse na dieta dos deportistas. A xema é un cóctel rico en nutrientes de ácidos graxos (linoleico, oleico, esteárico), vitaminas liposolubles e minerais. Ao mesmo tempo, 100 g de ovos proporcionan só 150 kcal de enerxía. O aminoácido colina regula os niveis de colesterol, a lecitina fortalece a memoria e serve como medida preventiva para a esclerose vascular. Non ten sentido enumerar todas as propiedades beneficiosas dos ovos.
Historias de terror sobre o colesterol
Os opositores a comer ovos argumentan a súa posición debido ao alto contido de colesterol nos ovos, que é perigoso para o corpo. Forma placas nas paredes dos vasos sanguíneos, que obstruyen os condutos e impiden a circulación sanguínea. O resultado deste proceso son varias enfermidades cardiovasculares. Non obstante, hai tempo que se sabe que non todo o colesterol é prexudicial. Prexudicial é o que se atopa en exceso nas graxas pesadas procesadas: en salchichas, patacas fritas, repostería. Nos alimentos naturais, mesmo nos fritos, o colesterol non é perigoso.
Cantos ovos podes comer con seguridade?
Os nutricionistas non dan unha resposta clara a esta pregunta. As cifras da cantidade permitida por semana varían. Ata certo punto, isto depende do tamaño dos ovos, que pode diferir 2 veces. Unha xema grande de polo contén 150-180 mg de colesterol. Durante un día, esta cantidade non é suficiente para causar danos ao corpo, especialmente se a dieta é equilibrada. Algúns médicos afirman que comer 2 ovos ao día aumenta 5 veces o risco de desenvolver enfermidades cardiovasculares. Pero, de novo, todas estas afirmacións son relativas, xa que as conclusións foron feitas sen ter en conta o estilo de vida, a idade dos suxeitos e outros parámetros importantes. Por exemplo, non se tiveron en conta os malos hábitos, a presión arterial das persoas, etc. Polo tanto, non se comprobou o dano dos ovos de galiña.
Os beneficios e os danos dos ovos de galiña crus
Unha pregunta común é: é posible comer ovos crus, porque moitas persoas o fan. O principal argumento dos amantes dos ovos crus é que son un manxar para moitos animais e aves, pero non son capaces de cociñar unha tortilla ou ovos revoltos por si mesmos. Pero en condicións de produción industrial, hai un alto risco de que os ovos se infecten con salmonelose, unha perigosa enfermidade infecciosa. Canto máis tempo se almacenen as materias primas, maior é o risco. Só o produto obtido de galiñas sans se pode consumir cru, pero só fresco, coa cuncha intacta. É mellor consumir co estómago baleiro, 30-40 minutos antes do almorzo principal.
Pros e contras da dieta de ovos
Este tipo de nutrición proteica é facilmente tolerable debido á inclusión de froitas e vexetais. Proporcionan ao corpo hidratos de carbono lixeiros, principalmente frutosa, que alivia a debilidade e os mareos - eternos compañeiros das dietas baixas en carbohidratos. Ao mesmo tempo, o corpo está saturado cunha gran cantidade de proteínas, aminoácidos, microelementos e vitaminas debido aos ovos. Pero non todo é tan sinxelo e inequívoco; neste caso, hai vantaxes e desvantaxes.
As vantaxes da dieta con ovos son as seguintes:
- Sen sensación de fame.
- Unha gran inxestión de vitaminas solubles en graxa dos ovos en combinación con vitaminas hidrosolubles dos cítricos fortalece e mellora o estado das uñas e do cabelo.
- Durante o proceso de perda de peso, a pel non se afloxa.
- Psicoloxicamente, as restricións son facilmente toleradas; a probabilidade dunha avaría redúcese ao mínimo grazas a un menú variado.
- O exceso de líquido é expulsado do corpo.
- O resultado da perda de peso está fixado durante moito tempo; nun día podes desfacerte dun quilo de exceso de peso.
Os beneficios dos ovos para os homes
Os ovos de galiña ou de codorniz poden considerarse esteroides anabolizantes naturais, polo que son un elemento esencial da dieta dos deportistas. É ben sabido que minimizan os efectos do estrés, normalizan a capacidade eréctil e aumentan a libido.
Os beneficios dos ovos para as mulleres
Tamén teñen un efecto positivo no corpo feminino. Reducen o risco de cancro de mama, eliminan a deficiencia de ferro, axudan a manter a delgadez e a beleza e nutren ben o corpo da futura nai durante o embarazo ou a lactación. Debido á clara de ovo, a placenta fórmase normalmente, o aminoácido colina promove o desenvolvemento do cerebro fetal.
Fallos
Por todo o seu atractivo, a dieta de ovos ten desvantaxes importantes:
- Cunha dieta a longo prazo, máis de 7 días, son posibles mareos e debilidade.
- Para aqueles que están afeitos a comer comidas pequenas e frecuentes, tres comidas ao día sen merendas poden ir acompañadas de ataques de fame.
- Poden producirse trastornos dixestivos.
Contraindicacións
Cómpre lembrar que a dieta de ovos ten unha serie de contra-indicacións:
- Embarazo.
- Lactación.
- Alerxia.
- Colesterol alto nunha proba de sangue.
- Aterosclerose vascular confirmada.
- Trastornos sexuais.
- Danos nos riles.
- Patoloxías hepáticas.
Se tes algunha enfermidade dixestiva, terás que abandonar este método para perder peso. Se o curso vai acompañado dunha sensación de incomodidade, mareos, náuseas, debe deterse inmediatamente e cambiar a unha dieta completa.
Menú para adelgazar
Pola súa natureza, a dieta dos ovos non é monodieta, como pensa moita xente. Pero este aínda é un curso estrito no que a substitución dos produtos prescritos é inaceptable. Pero un resultado fenomenal conséguese rapidamente; paga todos os custos. A continuación tes un menú completo para cursos de diferentes duracións.
Durante 3 días
Dependendo do teu peso corporal inicial, podes perder 2-5 kg extra en só 3 días. Principios básicos da dieta de ovos de 3 días para perder peso:
- Non debe haber máis de 3 comidas ao día.
- Os descansos entre comidas son de 4 horas.
- En 1 comida cómpre comer 1 tipo de verduras.
- Se tes moita fame, debes beber té verde con zume de limón.
Durante 3 días debes seguir o menú: 3 ovos de galiña máis 1 pomelo; tanto como queiras - ensalada de vexetais de pepinos, tomates, cenorias, repolo chinés; calquera té; auga simple - ilimitada; non máis de 300 gr. bebidas dietéticas por día.
Durante 5 días
Elimina 3-6 kg de peso innecesario. Todos os días cómpre almorzar 2 ovos. Para o almorzo pola mañá os días 1, 3, 4 e pola noite o 5º día - 1 pomelo.
Número de ovos:
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
1 |
2 |
3 |
2 |
1 |
2 |
4 |
2 |
2 |
1 |
5 |
2 |
1 |
2 |
O resto do menú do período:
Día |
Mañá |
Cea |
Noite |
1 |
té de herbas |
laranxa - 1, filete de polo - 0, 15 kg |
ensalada de vexetais (tomate, pepino, pekinka - 0, 2 kg) |
2 |
té verde, mazá - 1. |
leituga - 5 follas, abadejo cocido 0, 13 kg. |
1, 5% de kefir - 0, 2 kg |
3 |
zume de tomate - 200 g. |
filete de pavo - 0, 15 kg |
2, 5% de kefir - 200 ml, laranxa enteira - 1. |
4 |
– |
pescada - 0, 15 kg. |
ensalada de vexetais (Beijing, mazá, cenoria) - 0, 2 kg |
5 |
ensalada de vexetais (Beijing, mazá, cenoria) - 0, 2 kg |
camarón cocido - 0, 15 kg, 0, 1 kg camarón de Pequín. |
queixo cottage 5% graxa - 0, 1 kg. |
Durante 7 días
Un réxime máis estrito durante unha semana, é posible perder peso ata 8 kg.
Número de ovos:
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
0 |
2 |
3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
2 |
0 |
1 |
5 |
2 |
0 |
1 |
6 |
0 |
2 |
0 |
7 |
2 |
0 |
0 |
Número de cítricos:
Atención! Aquí e abaixo utilízanse abreviaturas: G - pomelo, A - laranxa (o número ao lado da letra é o número de pezas), CA - 200 gr. zume de laranxa recén exprimido.
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
1 |
1G |
1A |
– |
2 |
SA |
2G |
– |
3 |
– |
1A |
– |
4 |
– |
– |
2A |
5 |
– |
SA |
– |
6 |
SA |
2A |
– |
7 |
1G |
1G |
Outros produtos:
Día |
Mañá |
Cea |
Noite |
1 |
– |
filete de polo - 0, 15 kg. |
200 ml de vidro de kefir ao 2, 5%, polo - 0, 2 kg. |
2 |
– |
0, 15 kg de polo cocido. |
200 gr. 1, 5% kefir. |
3 |
té. |
0, 2 kg de tenreira. |
– |
4 |
verdes, tanto como queiras. |
0, 2 kg de peituga de polo, 0, 15 kg de ensalada de vexetais (Beijing, tomates, pepinos, 2 culleres de sopa. 10% de crema de leite). |
– |
5 |
0, 2 kg de ensalada de verduras (cenorias cocidas, verduras, 2 culleres de sopa de crema de leite 10%) |
dúas cenorias raladas frescas. |
0, 2 kg de bacallau guisado. |
6 |
0, 15 kg. 7% de queixo cottage. |
– |
té verde. |
7 |
– |
0, 2 kg de carne de vaca |
té verde. |
Durante 2 semanas
Como resultado dunha dieta máis seria de ovos de 2 semanas, perden ata 15 kg de peso. Todo o tempo para almorzar debes comer, ademais de ovos, 1 pomelo, unha cunca de té verde ou café (non instantáneo! ). O xantar e a cea son diferentes.
Número de ovos:
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
18 |
2 |
2 |
2 |
2, 9 |
2 |
2 |
0 |
3, 10 |
2 |
2 |
2 |
4, 11 |
2 |
2 |
0 |
5, 12 |
2 |
2 |
0 |
6, 13 |
2 |
0 |
0 |
7, 14 |
2 |
0 |
0 |
Número de cítricos:
Día |
Almorzo |
Cea |
Cea |
18 |
1G |
1G |
|
2, 9 |
1G |
1G |
|
3, 10 |
1G |
||
4, 11 |
1G |
||
5, 12 |
1G |
||
6, 13 |
1G |
||
7, 14 |
1G |
1G |
Resto da dieta
Día |
Cea |
Noite |
18 |
té de herbas, 1 tomate ou 0, 2 kg. zume dela. |
0, 2 kg. vinagreta sen aderezo, té de herbas. |
2, 9 |
– |
300 gr. carne asada, 2 tomates e 2 pepinos, sen limitación - apio. |
3, 10 |
sen limitación - espinaca, té verde. |
100 5% queixo cottage, 50 gr. remolacha, 0, 1 kg. Pequín, té de herbas. |
4, 11 |
café, espinacas sen restricións. |
0, 1 kg. pescada cocida, 0, 2 kg. vinagreta sen aderezo, té ou café. |
5, 12 |
café, espinacas sen limitación. |
0, 1 kg. pescada cocida, 0, 2 kg. vinagreta, 0, 1 kg. Pequín, té de herbas. |
6, 13 |
0, 2 kg. ensalada de froitas (laranxas, peras, mazás, kiwi). |
0, 15 kg de carne de tenreira, 2 tomates, apio ilimitado, café. |
7, 14 |
0, 2 kg. polo cocido, 2 tomates. |
0, 1 kg. filete de polo cocido, 0, 1 kg. Pequín, 1 cenoria, 1 tomate, té ou café (non instantáneo! ). |
Os produtos que se indican a continuación, agás o obrigado ovo da mañá con cítricos, poden consumirse durante o día, tanto e cando queira. Menú diario:
- Froitas sen azucre
- Calquera verdura, cocida ou fresca.
- O mesmo.
- Peixe de pescada sen restricións, verduras cocidas 200 g, repolo chino 0, 2 kg.
- Polo, verduras cocidas ilimitadas.
- Un tipo de froita permitida é ilimitada durante todo o día. Por exemplo, todo o día - só mazás ou albaricoques.
- Igual.
Deixar a dieta
A correcta saída da dieta proteica axudará a consolidar o resultado acadado. Isto tamén lle permitirá perder peso durante algún tempo. Unha dieta estrita de ovos require o cumprimento do principio fundamental de saír dela: a consistencia. Durante algún tempo despois de parar o curso, debes comer definitivamente os mesmos alimentos que estaban incluídos na dieta durante o curso.
Por exemplo, non debes comer máis de 0, 15 kg de alimentos proteicos para o xantar e 200 g de vinagreta para a cea. Isto aliviará o corpo do estrés severo e cambiará suavemente a nutrición normal sen sobrecarga de choque do páncreas, fígado e riles. Para iso, na primeira semana despois de completar o curso, cómpre comer 1 laranxa máis 2 ovos todos os días.
É recomendable comer alimentos ao mesmo tempo que antes.
Cociñar significa ferver, cocer ao vapor, cocer. Debe absterse de comer alimentos fritos na primeira semana. É mellor comezar a consumir alimentos fritos en aceite non antes de 3 semanas despois do curso. Debe incluír produtos lácteos baixos en graxa, carne magra, peixe e aves de curral todos os días. O número de comidas debe aumentarse a 4-6 por día, é dicir. practicar comidas fraccionadas. Non debes consumir máis de 300 gramos á vez. comida.
En lugar de produtos de repostería ricas en calorías, elixe marmelada, marshmallows sen chocolate, marshmallows e marmelada. O chocolate escuro non se permite máis de 70 gramos ao día. Os alimentos con hidratos de carbono non se deben consumir despois das 14: 00. Debes evitar comer fariña durante polo menos 28 días. Pan - non máis de 70 g. por día, centeo ou con farelo.
O alcol está prohibido nas primeiras semanas. Estimula o apetito e ten un alto contido calórico. En casos excepcionais, non podes consumir máis de 1 vaso de viño seco. As ensaladas deben ser aromatizadas con ata un 15% de crema de leite, zume de limón ou aceite de oliva. Debe seguir bebiendo uns 2 litros de auga sen gas por día. Limite a inxestión de sal e azucre. Evite condimentos con glutamato monosódico, por exemplo. potenciador de sabor.
Segundo a estación, a dieta diaria debe ser reabastecida con froitas e verduras frescas. Para que os alimentos se absorban mellor, a comida debe estirarse o maior tempo posible, mastigando cada peza ben. Non é necesario ver a televisión nin ler nada mentres comes. Se estás distraído, podes comer demasiado facilmente. Durante unha comida, cómpre concentrarse nela e comer lentamente.
Ao saír do curso, debes practicar exercicio físico, camiñar o máximo posible e evitar o ascensor e as escaleiras mecánicas.
Para apoiar a pel e evitar que se flacide, fai masaxes ou envolturas corporais 1-2 veces por semana, e utiliza cremas anticelulíticas. Consolidar hábitos de alimentación saudables e exercicio regular axudarache a manter a túa delgadez adquirida durante moito tempo.
Produtos Autorizados
Para que a dieta de ovos se tolere facilmente sen problemas, pódese complementar cos seguintes produtos:
- Carne magra: tenreira, porco, polo sen pel, coello.
- O peixe é branco ou vermello.
- Vexetais.
- Froitas.
- Produtos lácteos: leite magro, queixos, produtos lácteos fermentados.
- Té café.
- Condimentos: calquera, pero sen glutamato monosódico.
Produtos prohibidos
A lista global de alimentos prohibidos é a mesma que para outros réximes de restrición alimentaria:
- bebidas alcohólicas,
- fariña,
- azucre,
- cereais,
- pataca,
- pasta,
- chocolate,
- repostería,
- todo graxo: produtos cárnicos, crema de leite, maionesa, nata, calquera graxa,
- noces,
- mel,
- queixo brando,
- de froitas: calquera uva, plátano, froitos secos,
- sal, que retén o líquido nos tecidos.
Receitas saudables
A dieta dos ovos prescribe o consumo principalmente de ovos cocidos. Pero para diversificar o menú, outros pratos deles non están prohibidos. Isto ralentizará un pouco a súa perda de peso, pero o proceso será máis fácil de soportar. Debes asegurarte de que todas as receitas sexan baixas en calorías.
Tortilla con verduras
Receita saudable e sinxela. Picar finamente un tomate, medio pemento morrón, media cebola pequena, ferver a lume lento durante 5 minutos, despois botar unha mestura de leite e dous ovos batidos e deixar ferver a lume lento baixo a tapa ata que estean tenros.
Tortilla con cogomelos
Cocer varios champiñones picados nunha tixola. Separadamente, frite a mestura batida de leite, dous ovos, sal e pementa. Poñer os cogomelos guisados na tortilla revolto e cubrir coa outra metade da tortilla. Cubra cunha tapa e cociña durante 5 minutos.
Rolo
Fritir unha filloa de ovo formada por un ovo batido con leite, unha cullerada de fariña, herbas picadas e un chisco de sal. O prato prepárase baixo a tapa. A continuación, coloque a cebola finamente picada, preferiblemente pemento vermello, pemento morrón e perexil nesta filloa. Podes poñer un pouco de queixo procesado ou cottage. Distribuír a carne picada uniformemente por toda a filloa, enrólaa.
Cazola
Se non sabes que facer cunha gran cantidade de espinacas, prepara unha cazola saudable con ela. Picar finamente 2 cebolas, unha cebola verde, un montón grande de espinacas, engade sal, pementa e cociña a lume lento. Divide a masa resultante en pratos de cocción. Despeje a mestura de ovos por riba e coloque nun forno quente durante 10 minutos. Este é un gran almorzo ou cea.
Pizza saudable
Combina 2 culleradas de leite, 2 ovos, unha cullerada de fariña, sal e pementa nun bol. Bater e verter na tixola. Despois de 2 minutos, espolvoreo cunha mestura de tomates picados, herbas, pementos doces e olivas. Cubra cunha tapa e cociña uns 15 minutos. O resultado é un prato saboroso e saudable.
Ovos recheos
Se non usas maionesa, peixe graxo ou carne, entón este prato resultará dietético. En lugar dos produtos de recheo habituais, use herbas, vexetais e mariscos. E para aderezar, se tes unha dieta de ovo-kéfir, usa iogur ou crema agria baixa en graxa. Por exemplo, combinando camaróns cocidos, queixo, xema de ovo, pepino fresco e unha pequena cantidade de iogur, obterás un excelente e saboroso recheo baixo en calorías. Para a decoración, use verduras ou carne de camarón.
Opinión dos expertos
Os nutricionistas non chegaron a unha opinión unánime sobre a forma "ovo" de perder peso. Os seus comentarios, así como os comentarios dos usuarios, son radicalmente diferentes. Isto débese principalmente á experiencia persoal ou ás características individuais dos pacientes. Pero non se debe descoidar a opinión dos expertos.
Cando planea facer un "curso de proteínas", consulte a un médico de confianza.
Opinións e resultados
Analizando as críticas sobre a dieta dos ovos publicadas en Internet, podes ver que os comentarios máis entusiastas son as nais novas e delgadas que, coa súa axuda, conseguiron volver á normalidade rapidamente despois do parto. Os comentarios máis negativos son deixados principalmente polos críticos despiadados de calquera restrición e os propios ovos, que nunca se ocuparon persoalmente de "esta tontería". Pero hai xente que o intentou, pero non estaba satisfeito cos resultados. Entendendo a situación, queda claro que isto ocorreu ben por unha avaría ou por unha alerxia.