A dieta cetogénica ou cetoxénica é unha dieta baseada na nutrición baixa en carbohidratos ao aumentar as proteínas e os alimentos graxos na dieta. A dieta ceto recibe o seu nome do proceso que ocorre no corpo durante esa dieta: a cetose.
Que é a cetose?
A cetose é un estado do corpo no que as células, como resultado da fame de carbohidratos, comezan a descompoñer a graxa para obter enerxía e fórmanse un gran número de corpos cetónicos. Este proceso apareceu como resultado da evolución e permitiu aos nosos antepasados sobrevivir en ausencia de hidratos de carbono na dieta.
A esencia da dieta ceto
A idea é que elimines completamente da túa dieta os alimentos que conteñan carbohidratos. Non se trata só de pan, doces e alcohol, senón tamén de cereais e vexetais con amidón. Ao mesmo tempo, aumenta a cantidade de proteínas e alimentos graxos.
A eficacia da dieta ceto para a perda de peso
A dieta ceto demostrou ser eficaz en moitos estudos e é moi popular. Fíxose popular debido á súa alta eficacia na loita contra os depósitos de graxa. De media, pódese perder de 0,5 a 3 kg por semana, dependendo do exceso de graxa que teña ao principio. Tal rápida perda de peso fíxose posible debido ao feito de que o corpo se reconstruíu para obter enerxía das graxas e, en condicións de déficit calórico na dieta, comeza a esgotar as súas reservas de graxa subcutánea.
Principios básicos e regras da dieta ceto
Para que a dieta cetona non só teña resultados, senón tamén beneficios, debes respectar os seguintes principios:
- comer alimentos que non conteñan hidratos de carbono, a excepción dos vexetais, pero non con amidón;
- beba polo menos 2 litros de auga para as nenas e 3-4 litros para os homes. Se non bebes suficiente auga, podes experimentar mal alento e ouriños;
- A fibra debe estar presente na dieta. A cantidade óptima é de 30 gramos; pódese engadir a ensaladas ou tortillas. A fibra é necesaria para o bo funcionamento do sistema dixestivo. (para evitar o estreñimiento);
- Para facer o proceso de perda de peso máis rápido, engade exercicio físico. 20-30 minutos na fase inicial serán suficientes.
Cetose ou como comezar correctamente unha dieta ceto
Para comezar a dieta de cetona, necesitas:
- reducir a inxestión de carbohidratos a 40-50 gramos por día. Debes obter carbohidratos principalmente de vexetais;
- a cantidade de proteína no corpo debe ser de 1-1,5 gramos para as nenas e de 2-2,5 gramos para os homes;
- comer graxa suficiente.
A súa cetose non comezará inmediatamente, pero nuns 3-5 días, todo aquí é individual. Ao principio sentirase débil durante os primeiros 1-2 días, unha condición similar a un resfriado. Non te preocupes, así reacciona o corpo á falta de hidratos de carbono na dieta, non hai nada que poidas facer respecto diso, só tes que esperar. Unha vez que comece o proceso de cetose, sentirase moito mellor; algunhas persoas na dieta de cetona séntense aínda mellor que antes. Hai un aumento da forza e unha diminución da fame entre as comidas.
Como entender que a cetose comezou
Para determinar se comezaches a cetose ou non, podes mercar tiras de proba na farmacia. Non son obrigatorios, podes utilizalos máis por diversión, para entender que o proceso está a suceder.
Beneficios da dieta ceto
- perda de peso rápida;
- reducindo a molesta sensación de fame;
- estado de ánimo mellorado;
- normalización da presión arterial e dos niveis de azucre no sangue;
- mellorar a calidade do sono;
- mente rápida e clara.
Tipos de dieta ceto
Hai tres tipos de dieta cetona:
- clásica - Con este réxime, consome unha pequena cantidade de hidratos de carbono todos os días. Moitas persoas prefiren esta opción porque permite comer unha pequena cantidade de froita todos os días.
- obxectivo - tomas unha pequena cantidade de hidratos de carbono a noite anterior ao día en que tes un adestramento planificado, isto darache unha explosión de enerxía.
- rotativo ou cíclico - unha vez á semana reservas unha xanela de 8-10 horas durante a que comes o que queiras. Este debe ser un alimento predominantemente de hidratos de carbono para repoñer as reservas de glicóxeno e evitar unha desaceleración do metabolismo.